Novedades de la Huerta
Estoy encantada con los ajos. Es la primera vez que los he
plantado en casa. A mil cien metros el clima es duro, nieva bastante y hace un
frío pelón. Pocas hortalizas aguantan estas condiciones, y entre las más duras
están los ajos.
Por aquí se plantan los dientes a primeros de Noviembre, y
se recogen trasmutados en hermosas cabezas allá para finales de junio. Una larga
estancia bajo tierra que da generosos frutos. Habrá que tener cuidado en primavera
de pisar el tallo florar, en caso de que esté empezando a salir, porque si no,
nos quedaremos sin la rica pulpa del ajo, de la que se nutriría la flor en su
crecimiento.
Aquí pego una foto del aspecto que tienen mis valientes en
pleno invierno. Iré añadiendo novedades de su progreso.
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